上了年纪喝白酒,要注意什么?行家:牢记“3不碰”,早知益处多


“不喝酒就没有朋友”酒对于男人来说,就是陪伴自己一辈子的朋友们,从年少到年老哪里都有酒的身影,酒在他们的生活中具有不可替代的作用。

可以说,男人对酒爱得深沉,在他们看来,酒并不只是饮品,也是他们最简单的消遣方式,也是生活获得幸福感的体现。

然而随着年龄的增大,酒量已经不如年轻的时候,年轻时身强体壮,想喝就喝,并且对喝的量也毫无限制,半斤八两随便喝,毫无压力。

如今,上了年纪,身体已经也经不住折腾了,即使不喝酒,还是随时会有小病痛,可是戒酒又戒不掉,还真是为难。

那么年纪大了又戒不掉酒,应该注意些什么,一位有20年酒龄的行家说,喝酒牢记“4不碰”,早知道早好。

不碰酒精勾兑酒

说到酒精酒,真的是令人们深恶痛绝,因为喝了酒精酒,口干上头是小事,严重的会危及生命安全。

酒精酒是由廉价的薯类物质为原料提炼出的香精,香料勾调而成,没有使用任何的谷物粮食,因此成本低,利润大。然而随着新国标的实施,将酒精酒改为了“配制酒”,但是并不意味着酒精酒就消失了,因为“存在即合理”。

所以在选酒的时候 ,一定要注意,凡是配料表上标有“液态法白酒”或是“固液法白酒”一定要避开,只看酿酒成分为“粮食和水”的白酒。

不碰小作坊自酿酒

也许很多人都有疑问,为什么不能喝农村自酿酒,农村自酿酒不应该更好吗?不仅便宜,还是真正的纯粮酒,不可否认的是部分农村自酿酒还是挺不错的,然而很多人都不知道的是农村自酿酒才是安全隐患。

因为农村自酿酒没有生产资质,更不要说生产卫生安全方面能否有保证,而且有的甚至只是随便买一套自酿酒的工具,没有任何技术含量,酒质问题就不用多说了。

还有一些是采用大酒厂酿酒剩下的酒糟,加上劣质的粮食,再次进行发酵,通过添加剂来调味,这样在售卖的时候,就声称为纯粮酒,其实这样的酒,也是酒精酒。

而真正的纯粮食酒是采用优质的原料酿造而成,就连工艺也极讲究,就拿这款产自贵州的汉董大师酒来说,原料是精选贵州当地粒小皮厚糯性强的小红梁,酿造工艺是传统的大曲坤沙工艺,1年酿造,2次投料,9次摊晾,8次蒸煮,7次取酒,过程复杂,耗时长,但是品质高。

成酒后还经过5年的窖藏,将酒中的杂醇油等有害物质挥发完,才出厂,这样酿造成的酒,不仅酒质好,还口感极佳。开坛酒香浓郁,不一会儿,整个房间都是酱香味,倒入杯中,可以看到微黄的酒体,没有一丝杂质,干净透亮,轻抿一口,酱香突出,酒体圆润饱满,在舌尖翻动两下,还有一丝甜意,一口下肚非常顺滑,饮后口中留香持久,余味无穷。

不碰贴牌酒

白酒中的贴牌酒就是打着大牌的名义,里面装的酒水却与大牌酒没有丝毫关系,品质堪忧。虽然如此,但是这样的酒倒也不是说坚决不能喝,只是市面上的贴牌酒太多太杂乱,我们很难买到真正物美价廉的贴牌酒,所以尽量还是不喝为好。

写在最后,文章到这里就结束了,看到这里你知道如何区分酒精酒了吗?还有哪些区分方法呢?欢迎补充。